Dernières recettes de vegan et de fait maison - Page 7

Un assaisonnement traditionnel japonais composé de sésame grillé et de sel, à saupoudrer sur vos plats de légumes, riz, sautés, salades...

Je vous avouerai que j'appréhendais à l'idée de consommer le choux une fois fermenté de peur de virer de l'oeil à la première bouchée ... mais non !! VOUS NE RISQUEZ RIEN !! Le Résultat est assez bluffant, vous obtiendrez un légume assez croquant, au goût acidulé .. un peu comme les pickels (je pense que vous connaissez) que l'on mange en général à l'apéritif mais en moins acidulé.

Vous connaissez le beurre de pommes? Une version plus concentrée et épaisse de la compote, parfait pour vos tartines!

La recette toute simple des oignons caramélisés, et de nombreuses idées pour les utiliser dans vos plats!

Une version ensoleillée du fameux condiment aux tomates!

Le ketchup maison, un jeu d'enfant! Essayez cette recette toute simple du fameux condiment à la tomate, et dégainez les frites maison pour y faire trempette!

Un délicieux tajine végétarien plein de saveurs! Une recette facile à adapter selon les légumes de saison...

Thermomix ou Pas. Finalement, l'automne c'est pas si mal, on sort les parapluies, on attrape de bons rhumes, on reste sous son plaid en lisant un bon bouquin et on mange des soupes .... Mais justement, en parlant de soupes ... il faut être original !!! Je vous propose donc, un velouté de butternut (au goût de noisette) et de LENTILLES CORAIL (pour rester dans la couleur ... vais me gêner). Le résultat est étonnant, voir épatant ... venez c'est par ici !!

Pour cette recette de crème de marrons, je me suis un peu compliqué la tâche en voulant rôtir les châtaignes. Je pense en effet que c’est la meilleure manière de les cuire. Elles gardent ainsi une super intensité de goût. A déguster sur des gaufres encore chaudes.